ご馳走

心のこもった美味しい料理のことをいいますよね。
ところで、この『ご馳走』の由来とは？
本来は「駆け走る」という意味の仏教用語なんだ
そうです。
それがなぜ、現在の意味になったかというと、台所
の神様である『韋駄天』が持ち前の俊足を生かして
走りまわってご馳走の材料を集めて、お客をもてな
したことからこの言葉が生まれたといわれています。

本当のご馳走とは、出来合いの料理ではなく、自らの
足で『旬』の材料を集めて、お客をもてなすことなん
ですね。