知ってて得する生活の知恵

゜タコをゆでる時大根を薄く輪切りにして入れると
　色よくおいしくあがる。
゜油炒めをする時、油の中に塩を落とすと油がはねない。
゜エビの生臭さを除去するには、レモン汁を数滴たらして
　湯でゆでる。
゜インスタントコーヒーも鍋に粉を入れ、水から煮たら
　結構おいしい。ただし沸騰寸前に止めないと、味、香り
　とも逃げるので要注意。
゜野菜のゆで方のコツ、土の上に出るものは、湯をたっぷり。
　土の中に出来る物は、ひたひたの水から。
゜柱の釘穴を目立たなくするには、爪楊枝の先に接着剤を塗り
　それを釘穴につっこんで、カッターで切る。
　大きい穴の場合は、割り箸で同様にする。
　などなど。私もためしてみょっーと！