構造見学会

萩での初めての構造見学会でしたが予想をはるかに
上回る反響で多数の来場者があり、その上その殆ん
どの方とゆっくりお話ができたのが大きな収穫でした。
本当にありがとうございました。
また日時は未定ですが一月下旬には完成見学会を予定
しておりますのでその節はご来場よろしくお願い
いたします。
やっぱりいいですよね！新しい人とお知り合いに
なるってことは！一期一会。
今日会えた人を大事に、大切にしてゆきたいと
思います。
本当にありがとうございました。

人との出会い

今朝の五時をちょっと過ぎたところ。
窓越しに見える夜明けの明星がとてもきれい。
今日も良い天気に恵まれそう
昨日今日と萩市内で構造見学会を開催させて
戴いております。お蔭様で初日の昨日は天候
にも恵まれまずまずの盛況振りでした。
今日又どれだけの人と知り合うことができるか
とても楽しみです。

扇子

小さい頃和服姿の女性が扇子を仰いで涼を取り
そばにいる私にもきれいな香りのする風がそよいで
いたのを思い出した。
辞書を紐解くと
うちはと同じく自分の手で風を送る時用いる道具とある。
古くは『おおぎ』と呼ばれ『あおぐ』の変化したものと
書いてあった。
うちはは世界に存在するが扇子は日本で発明され中国からの
伝来が殆んどの日本が逆に中国に輸出した数少ないものの
ひとつだそうです。
日傘をさして歩く和服姿の女性が扇子を用いる様は想像する
だけでも美しい。
こういう文化？は置き去りにされる事なく留めておきたいと
思うのは私だけでしょうか？

世にも不思議なレモン

甘いレモン！信じられますか？
友人宅の庭の隅っこに葬り去られてあった背丈３０
センチ位のレモンの木を去年持ち帰って植えたら今年
見事に１１個の実をつけた。味見すべくその一個を
レモンティーににとスライスして。ちょっと味見を・・
ン～ッ？あま～い！たしかに甘い！
家内にも食べさせてみると『甘いね！レモンの形をした
みかんじゃあないの？』だって！
結局紅茶の中にレモンは入らずその全てが私の口に・・。
本当ですよ！甘いレモンは世の中に存在するんですね。
これも異常気象の産物？　ですかね。

柚子ジャム

いつも世話になっている近所のＳさんよりたくさんの
柚子を戴いた。
早速ジャムを作ってみようとノウハウをネットで調べ
いさ゜本番！
まず柚子を良く洗って皮をむいてそれから小さく刻んで
まてよ！刻むよりミキサーにかけたほうが・・・。
と考えて作ったのが失敗の元。茹でる行程を忘れ
そのまま煮詰めてしまった。もちろん砂糖は入れましたよ。
でも苦い！よく読んですればよかったけどやっぱ苦味が残る。
料理の基本は時間と手間暇かけてなのに、つい時間がないので
ミキサーの手を借りたのが失敗の元。あ～ぁ！みんなに食べて
もらおうと思ってたのに・・・。
しばらくは苦い朝食が続きそうだ！