忍者ブログ
日々の出来事を書きました。
カレンダー
11 2018/12 01
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
最新記事
(09/11)
(09/10)
(06/07)
(06/06)
(06/05)
プロフィール
HN:
ジジ
HP:
性別:
非公開
バーコード
ブログ内検索
[129] [128] [127] [126] [125] [124] [123] [122] [121] [120] [119]
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。



 健康のために始めているダイエット食。おかずは豆腐に野菜にゴマドレッシング。なーんと健康的であること。
 ンー。まてよ。この豆腐。絹ごしと木綿ごしがあったよな。絹と木綿でこしてあるんだろうか?調べてみよう。

 木綿ごしはたくさんの穴のあいた型箱を使い、この型箱に布をひき豆乳
を流します。そして上から重しをのせて水分を外に流し固めます。布目模様はその時についたものです。

 絹ごしの場合は穴のあいてない型箱に濃いめの豆乳を入れそのまま固めます。型箱に布を敷かないので布目はできません。
どうやら絹ごしの名は滑らかな舌触りから生まれたものであって絹を使う
わけではないようです。
  なぁんだ。そうだったのか。
  よーぅし!ますます豆腐でダイエットだ!!。

  
PR


この記事にコメントする
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:
忍者ブログ [PR]