七草がゆ

保存食でもあるおせち料理を食べ過ぎて消化不良を
起こしやすいこの時に、１年の健康を祈って食べる
「七草がゆ」。
がしかし、ルーツの中国では立身出世祈願の為に
食べたという。
それが日本に伝わって「五穀豊穣」祈願に様がわりした。
どこでどうまちがった？のか、そしてついには
健康祈願にまでなってしまった。
が、しかしこれらの草にはぞれぞれに薬効があるという。
さしずめ「薬膳料理」というわけだ。
それからするとルーツに関係なく「七草がゆ」と
「健康」は自然に結びついたもので、先人の知恵の
すごさを感じられずにはおられない。
今日は１月７日「七草がゆ」を食べる日。
１年間の無病息災を祈って夕食に食べることに
しましょうか？