ﾋﾞｰﾙうんちく

　ビールの生まれは古く５０００年に以上にさかのぼり
　メソポタミア生まれなんだそうです。
　
　ビールの品質を決めるのに炭酸ガス、ホップ、麦芽が
　あり
　炭酸ガスは切れ味のいい爽快なうまさを引き出し
　ホップは芳香、苦味を受け持ち
　麦芽は香味や色を決定するんだそうです。
　うまいといわれるビールはこれらの調和がよくとれている
　いわれます。
　ビールの変質を防ぐ為に加熱殺菌しますが、これをしないのが
　生ビール。だから生ビールは新鮮さが命といわれています。
　又ビールは日光を極端に嫌う為に褐色、濃緑色のビンを使う
　そうです。
　今宵、ビールを飲みながらビールのうんちくを語る。
　楽しいですよね。