素晴らしいお酢

昨日読んでいた本の中に酢の効用というのがあった。
たとえば
酢水でガラス食器を洗うとツヤがでる。
乗り物酔いには酢をたらして飲むと良い
眠れない時は大さじ一杯の酢を飲むと良い
小魚を煮る時酢を2～3滴落すと骨まで柔らかくなる
今は鮎のシーズン。酢を落とした水に鮎を入れると
生臭さがなくなる等など
そういえば酢を飲むと体が柔らかくなると子供心に
信じていた。といってもこれはうそ臭い。
それにしても酢ってのはすごいですよね。
あらためて酢の素晴らしさを認識させられたって
感じです。