朝ごはんの定番「味噌汁」

味噌汁には体によい理由が３つあるそうです。
1.味噌　大豆が原料タンパク質やカルシウムが豊富
2.汁もの　液状になることで味噌の栄養分が体内に
　　　　　取込みやすいこと。つまり、消化しやすい。
3.具　ワカメや豆腐はミネラルが豊富で
　　　朝食べるにはもってこいのものだそうです。

これを機に朝食を抜いている人、味噌汁だけでも
飲んでみたらいかが？
美容と健康にとってもよいそうです。


知ってましたか？
・「ティファニーに朝食を」の主人公ホリーが朝食を
　摂るシーンで朝食はデニッシュだったことを。
・そして主演女優オードリーヘップバーンはデニッシュが
　大嫌いだったことを。
・この作品の原作者トルーマンカポーティはホリー役に
　マリリン・モンローを推薦していたことを。

最近「朝ごはんは食べない方がいい」という説もあります。
その理由として起きてすぐの消化活動による体力の消耗。
消化活動は以外に重労働で、多くの酵素を必要とするそうです。
このエネルギーの消耗は100ｍ全力疾走以上とも
いわれています。
しかし体のリズムを考えて食べればやはり朝食は
体に良いそうです。
ポイントは起きてすぐは常温のミネラル水を飲むこと。
食事はみそ汁やスープ(野菜ジュース)はよいそうです。
このことを1週間続けたら太り気味の体質や
肌荒れ防止になるとなにかの本に書いてありました。